Die Kartoffel als “Gesundmacher”

Programmhinweis : Am 6.12. 2011 um 20.15h auf NDR3 gibt es die Sendung “Visite” Dort werden noch einmal die positiven Eigenschaften der Kartoffel herausgestellt : 4 gekochte Knollen mittlerer Größe decken den durchschnittlichen VitaminC Tagesbedarf und stehen damit gleich hinter Hagebutten, Sanddorn und Zitronen mit 0,1% Fett und 70kcl pro 100g sind Kartoffeln keine “Dickmacher”  Das Eiweiß

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Besuch in Bayern

Liebe Kollegen und Kolleginnen, auf Einladung der Bioland Beratung durch Christian Landzettel sind Hinrich Alvermann aus Munster und ich zu einem Treffen nach Bayern gefahren um die Situation auf den Höfen hier im Norden zu erläutern und mehr über die tatsächlichen Mengen in Bayern zu erfahren. Die Landwirte aus der Region treffen sich mit einer

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Marktsituation Bio Kartoffeln KW 38

Ab dieser Woche sollten Bio Speisekartoffeln nicht unter 55 €/dt  abgegeben werden. Weitere Abwärtsbewegungen sind nach Aussage von den namhaften Vermarktern erst einmal nicht zu rechtfertigen und nicht zu erwarten. Gesucht wird weiterhin Verarbeitungsware, die zur Zeit mit 25- 30 € ab Station bewertet wird. Etliche Verträge aus dem Frühjahr liegen weit darunter, müssen aber

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Kurzinfo September 2011

1. Preisentwicklung Gleich zu Beginn der deutschen Frühkartoffelsaison ist der Preis drastisch gefallen, wurden im März teilweise noch 58,00€ ab Station gezahlt, waren es Anfang August 38,00€. Ab der 33.KW war der Preis von 35,00€ bis Ende September mit Aldi vereinbart. Aus unseren eigenen Reihen wurde schon bei 38,00€ gesagt, das müsse die absolute Untergrenze

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Deutsche Biokartoffel Erzeuger sind genervt

Nach einer ehr ausgeglichenen Saison 2010/2011 mit zufriedenstellenden  Preisen, gerät zur Zeit der Markt und die Preise außer Kontrolle. Durch die extremen Bedingungen seit Beginn der Vergetationsperiode, haben die Erzeuegr von Bio Kartoffeln Stress pur. Die große Hitze im April mit hohem Beregnungsaufwand, Spätfröste im Mai und dann Dauerregen in den letzten Wochen machen den

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